Куриные шарики в сливочном соусе

Автор: paramariba
Опубликовано: 2054 дня назад (5 января 2013)
+3
Голосов: 3
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.




Ингредиенты:  

• 500 г куриного филе  
• 1 луковица  
• 1 яйцо  
• 3 зубчика чеснока  
• 200 мл сливок  
• 150 г твердого сыра

Приготовление:

1. Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.  
2. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.  
3. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр. духовке 10-15 минут.  
4. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.  
5. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.
Зеленая фасоль с грибами | Волшебно вкусный Торт «Избушка»
Комментарии (1)